燕窝真的是交智商税吗

燕窝真的是交智商税吗

燕窝真的是交智商税吗，人们会发现燕窝最近在网上闹得沸沸扬扬的,所以就会有不少人认为燕窝是智商税,在东南亚根本就没人吃。其实燕窝就是燕子的巢穴，那么燕窝真的是交智商税吗？

　　燕窝真的是交智商税吗1

燕窝其实不算是智商税。很多人认为它是智商税的原因，有可能是因为它的价格高，认为其营养价值与价格不匹配。

对比一个滋补品，不能从单一的营养成分就否定它，而是要从它的综合价值来评定。燕窝中含有一种特殊的物质——燕窝酸。燕窝酸有利于大脑细胞膜及突出，能促进智力发育，提升记忆力。

医书《本草求真》就曾记载：燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。《医林纂要·药性》记载：“燕窝咸能补心，活血。”

而且，古代也有食用燕窝长寿的例子，比如我们的乾隆爷，他可是燕窝的忠实粉丝。

古代中医认为，燕窝属于温补品，能养胃健脾、补心活血，改善胃阴虚引起之反胃和干呕。

现代研究也表明，燕窝中富含水溶性蛋白质和各种微量元素，其中包括铁、钙、钾等。

大家讨论的多是燕窝的营养问题，确实是，燕窝的营养并不比其它的食品高，燕窝只不过是一种食品药材，同时具有滋补强壮等作用，而且有抗病毒流感的作用就显得有价值了，这种食品药材，比所有的食品药材强一点，

作用大一点，就珍贵稀罕得多了，市场上的燕窝含量不是很高，昂贵的价值一般人还是难消费的起，市场也不接受，只能做食品，滋补品起点作用，做药材应用看消费者的经济实力了

　　燕窝真的是交智商税吗2

燕窝最近在网上闹得沸沸扬扬的，不少人认为燕窝是智商税，在东南亚根本就没人吃。

这个说法其实还是有点不靠谱的。

智商税这个东西吧，一般交也就交一代人。而从燕窝在中国历史上的地位来看，几百年来，一代又一代的人，从皇帝到老百姓哭着喊着交，前赴后继地交，如果说这是智商税，多少还是不够可信的。

那为什么说燕窝是智商税呢？

许多商家为了盈利，把燕窝夸地神乎其神。首先，燕窝不是药，不能治百病。从夸大功效这方面来说，确实有智商税的嫌疑。然而燕窝是一个食材。从食材的角度来看，首先要看的是对身体的功效，其次就是好不好吃。

从功效上来说：

《本草纲目拾遗》中有记载

味甘淡平，大养肺陰，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不 能清肃下行者，用此皆可治之；开胃气，已劳痢，益小儿痘疹，可入煎药，或单煮汁服。

同时，《本草纲目拾遗》作者赵学敏引用《逢原》书中一言：燕窝乃食品之中最驯良者。

总的来说，就是燕窝有清痰开胃止溺等功效。当然，后来也发现燕窝中含有唾液酸。从目前的研究来看，它是神经节苷脂的传递媒介，我们称之为递质，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入。

在动物实验中，神经节苷脂水平的下降跟发育早期营养不良及学习能力下降有一定的关系，通过补充唾液酸可以提高动物的学习能力。由此我们进一步发现，足够多的唾液酸对于低体重儿童的脑组织功能发育有益处，尤其是在大脑发育的黄金阶段（从妊娠期到2岁）。

站在一个吃货的角度来说，燕窝还真不是智商税。

从元代的《饮食须知》到清代的《调羹集》都是把燕窝当作一种美食的。

燕窝自古以来就是八珍之一，中国传统的四大名贵食品：燕、鲍、翅、参，燕窝位列榜首。就像鲍鱼、鱼翅、海参，在懂吃的人眼里，那可都是美味呀。著名的满汉全席里，四大碗之首就是一品贡燕。

乾隆更是对燕窝爱得深沉。每天早上要吃冰糖燕窝粥，正餐也是几乎顿顿都有，花样也挺多：

燕窝口蘑锅烧鸡、燕窝红白鸭子南鲜热锅、燕窝烩肥鸭子、燕窝鸡片豆腐汤、燕窝火熏肥鸡、燕窝春笋烩五香鸡、燕窝炖棋盘肉、燕窝芙蓉汤、燕窝炒鸡丝、燕窝白菜滑溜鸡……

当然，乾隆还发明了其他吃法，燕窝拌面条、拌白菜……

红楼梦里描写吃燕窝的场景也是连篇累牍。其中就有说到林黛玉咳嗽，宝钗对她说

“胃无病，饮食就可以养人了。每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋补阴气的。”

有人说燕窝在东南亚就是一个小吃，路边摊级别的东西。这个也是不可信的。如果说燕窝在东南亚真的是烂大街一样的便宜货，东南亚人民也不傻呀，把燕窝倒腾到中国来，能获利数倍不止呀，难道他们跟钱过不去？

燕窝价格差距其实并没有这么大，东南亚老百姓不吃燕窝也是因为大多数人吃不起。

那东南亚随处可见的燕窝小吃是怎么回事呢？

其实很多都是仿制燕窝，这种所谓的“燕窝”实际上是用一种橡胶和椰子壳制成的，但是口感却与真正的燕窝很相近。如果你对燕窝不熟悉的话，可能根本分辨不出来它是仿制的.。当然也不会所有小吃街上的燕窝都是假的，毕竟一分价钱一分货。

　　燕窝真的是交智商税吗3

1、吃燕窝，究竟在吃什么？

燕窝是金丝燕使用其唾液配合一些绒毛、草叶或者植物茎秆等精心制作而成的巢。

说到底，我们吃的燕窝其实是金丝燕的口水。而燕窝中的主要成分由50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的水分、少量矿物质和唾液酸组成。

从营养成分来看，燕窝并没有什么突出的价值。

2、燕窝真的是全能补品么？

在许多人的认知中，燕窝营养价值极高，既能美容养颜、强身健体，还能延年益寿，可谓全能补品。

然而，事实并非如此。

首先，燕窝的蛋白质含量虽然较高，但并不是优质蛋白。这些蛋白质并不全面且不易被人体吸收。此外，人们每天能够从燕窝中摄取的蛋白质一般是3~5g，远没有一个鸡蛋多。

简单点说，如果只看蛋白质质量，燕窝还不如鸡蛋。

其次，燕窝中的唾液酸也并没有商家所宣传的那么神奇。

作为人体不可或缺的营养成分，唾液酸能够在人体肝脏内合成，完全不需要通过饮食摄入。即使需要补充唾液酸，吃奶酪或者猪脑即可。况且，燕窝在泡发之后唾液酸的含量较少，根本不足以提供足够多的唾液酸营养。

最关键是，燕窝并不是完全无害的，有些无良商家会在漂白燕窝的过程中造成亚硝酸盐超标，损害我们的身体。此外，燕窝还是儿童的过敏原之一。

因此，如果只考虑营养，不建议吃燕窝。

被“追捧”的滋补品，是不是智商税？

近些年来，随着养生潮的再次兴起，过去被人们奉为养生珍品的滋补品，再次成为人们送礼的首选。