小孩子吃什么豆子有营养

时间:2024-07-01 17:25:47
小孩子吃什么豆子有营养

小孩子吃什么豆子有营养

小孩子吃什么豆子有营养,因为豆制品里面还有很多植物性的激素,,容易导致宝宝发育早熟,所以最好不要让宝宝吃太多的豆制品,一定要有选择性和节制性。以下分享小孩子吃什么豆子有营养?

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宝宝生长到一周岁以后,在日常的生活里能够正常的饮食,可以适当的吃一些绿豆,红小豆以及黄豆,但是一定要将以上这些豆子煮熟或者是煮烂,给孩子制作成豆泥以及豆沙给宝宝食用,不要吃得太多,适可而止,因为以上这些豆子当中含有大量的蛋白。

过量的食用豆泥或者是豆沙可能会引起腹泻的症状,孩子在日常的生活里是属于身体生长的.高峰期,在饮食方面一定要给孩子多吃一些含钙高的食品,促进骨骼生长和发育,也要多吃一些蛋类,多吃鱼类,多吃肉类,这样能够保持营养均衡,才能够有效的促进身体生长和发育。

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豆子的种类有很多,大豆,黄豆,绿豆,红豆,黑豆等等都是豆子的一种,每种豆子都具有很高的营养价值,营养价值也都不同。

红豆可以解酒解毒,有助于治疗肾病,水肿,还可以调节血脂,血压,血糖,帮助抗癌减肥。儿童经常吃对身体有益。黄豆中含有大量的蛋白质,可以给孩子补充营养,还可以促进新陈代谢,提高免疫力。

对人体来说,蛋白质的地位非常重要。对处于生长发育快速期的儿童来说,蛋白质所需量的百分比也比较高。不过,蛋白质不是只有鸡蛋鱼啊肉啊才能补,豆制品,也是一种健康美味的好选择哦!

豆类哪里好:

大豆,其蛋白质含量可达35%~40%,是植物蛋白中唯一的优质蛋白,并且可以和米饭和馒头等主食中的蛋白质进行互补,提高利用率,是日常膳食中给宝宝提供优质蛋白的重要来源之一。

豆制品更加好:

相较于动物性来源的肉类来说,豆制品有自己独特的有点:不含胆固醇,脂肪含量低。不过,虽然大豆富含钙、蛋白质、B族维生素等营养素,但也含有影响营养物质吸收的成分——抗营养素。所以,整粒大豆的营养素吸收率不够理想,而做成豆制品反而能提高营养素的吸收。

虽说吃豆的益处很多,然而在吃豆的时候,若处理不当,如没有经过高温蒸煮烧熟,那么豆子中含有的毒素可能会导致人体的造血功能受到损伤,甚至引起中毒。所以父母在给孩子们吃豆的时候切记豆子要煮熟透,并且不能让孩子过多食用。

豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育时期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物,但适当的吃些豆类豆制品对身体还是有好处的,还有一点很重要就是一定要煮熟。

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绿豆的食用方法

1、治食物中毒及附子、巴豆、砒霜、农药、毒草中毒:绿豆50克,粳米100克,共煮粥。日2-3次,冷服(《中国药膳大观》绿豆粥)。

2、治腮腺炎:生绿豆60g,煮至将熟时,如白菜心2-3个,再煮约20分钟,取汁顿服,日1-2次(《中药大辞典》)

3、治亚急性皮疹及皮肤瘙痒:绿豆30克,水发海带50克,红糖适量,糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥,调入切碎的海带末,再煮3分钟后加入红糖即可(《中国药膳大观》)。

4、赤痢经久不愈:绿豆面煮烂,随意食之。

5、乌豆、巴豆、附子、铅中毒:绿豆120g、生甘草60g,水煎一次服。

6、农药中毒:绿豆500g、食盐60g,捣碎加冷开水2000毫升,过滤后饮用,每次可喝5000毫升以上,或绿豆粉调水服之。

7、烧伤:

①生绿豆粉60g,白酒(或75%酒精)调成糊状,加冰片9g,涂于创面;

②绿豆粉30g,用鸡蛋清调匀,敷于创面。

8、头痛,头风:

①绿豆衣、干菊花各适量,作成枕头枕之;

②猪苦胆1个,内装绿豆,阴干或焙干,研细面,每次4.5至6g,每日2次服。

绿豆的作用

一、治烧烫伤

取绿豆皮30克、冰片l克,先将绿豆皮炒黄,加冰片共研细末,外撒患处,1日2次;并用绿豆120克,生甘草6克,加水适量煎汤,代茶饮。

二、治水火烫伤

绿豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜适量,黄柏30克(研末)。将上三味共调匀,用火烧至膏状离火,加入甘油15毫升调匀,外敷患处,一日数次。

三、治下肢慢性溃疡

取绿豆150克,桐油少许。先将绿豆研成细末,用桐油调匀,外敷患处,并用消毒纱布包扎,隔日换药1次。

或取绿豆60克,大黄30克,甘草15克,共研成细末,用蜂蜜适量调匀,外敷患处并用消毒纱布包扎,隔日换药1次、

四、治湿疹痱子

绿豆60克,滑石30克,共研为细末,外撒患处,1日数次。或用绿豆30克,冰片1克,共研为极细末,外敷患处,每日2次。

并取绿豆30克,海带15克,同入锅,加水适量煎汤,熟时加红糖适量,待凉后饮服。每日1次,3-5天为1个疗程。

五、治小儿疖肿

取绿豆15克、银花24克、生甘草3克入锅,加水适量煎汤代茶饮。

或用绿豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克,一同入锅,加水适量煎至绿豆熟烂,加冰糖调味,吃豆喝汤,每日l剂,连服5-7天。

吃绿豆要注意的事项

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

4、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

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