西红柿禁忌和副作用

西红柿禁忌和副作用

西红柿禁忌和副作用，西红柿相信大家对于它是再熟悉不过的了，而且西红柿酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，不少人还会把西红柿加入到减肥餐中，以下分享西红柿禁忌和副作用

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1、免疫失衡

番茄中含有番茄红素，能够有效地预防癌症的发生，但是如果这种化合物摄入过多，就会影响到我们正常的免疫功能。我们的身体会对一些常见微生物(细菌、真菌和病毒)感染而造成的疾病失去自我保护力。同时，它还可能对免疫系统造成不可修复的物理损坏。

2、胃肠道问题

番茄是酸的，吃过多的番茄可能会引发各种胃肠疾病。比如胃食管反流病，俗称“返酸”，一种常见的肠道疾病。这种疾病会引起胃酸反流入食管，产生烧心的感觉。

3、肠易激症

番茄中番茄红素含量会导致一些严重的肠道疾病，如肠易激综合征。主要症状就是急性腹部疼痛和极度不适以及排便习惯的改变。除了这些，你还可能会出现一些轻微至中等程度的肠道不适，如腹胀，消化不良等。如果你一天摄取的番茄红素多达30毫克，甚至可能引起症状如恶心、呕吐，腹泻等。

4、肾结石

西红柿，尤其是西红柿的种子，含有丰富的钙和草酸类化合物。如果你已经患有轻微的肾脏问题，你的身体将很难排除这些物质。这在这种情况下，大量食用西红柿，钙和草酸会产生草酸钙，在肾脏中积累并形成或大或小的肾结石。

5、加重憩室炎

憩室炎是一种肠道炎症性疾病。胃肠腔内有大大小小的憩室，这些憩室出现感染就会造成憩室炎。一般是由于大肠内表面层并通过外部肌层和这些憩室或小囊发炎感染造成的。而番茄种子，很容易残留在憩室中，加重炎症。

6、造成前列腺疾病

有研究表明，番茄红素可引起男性的前列腺异常，影响生殖系统功能。这种异常一般会包括剧烈疼痛、勃起功能障碍、排尿困难等，严重时还可能会导致前列腺癌。

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一、吃西红柿的最佳时间是什么时候?

西红柿在夏季食用最好，一定要选择吃熟透的，然后吃西红柿的时间最好是在饭后或是餐中。

1、夏季吃番茄最好：番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高,也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素c ,帮助美白，抑制黑色素沉着。

2、饭后吃番茄最好：饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。

3、餐中吃番茄最好：在吃饭的时候吃番茄是最好的。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况;餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。

4、番茄熟透吃最好：吃番茄一定要注意，没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解，吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重，甚至还可能会出现过敏、中毒。

二、西红柿的功效作用

1、护心保肝

西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;

2、防止癌症

西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手;

3、美白祛斑

西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥出养颜美容的作用，此外西红柿含有大量的维生素C，也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用，故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。

4、健胃消食

西红柿还有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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西红柿的功效与作用及食用方法是什么？

1、美容养颜

西红柿中含有大量的维生素C，能够有效减少黑色素的形成，美白肌肤；而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能，有效改善肌肤粗糙、老化状况，给皮肤深层滋养护理，经常吃西红柿能够帮助美容养颜。

2、减肥瘦身

西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪；二是西红柿还具有极低的'热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。

3、退热解毒

西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。

4、对抗贫血

西红柿中含铁量较为丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。

5、防止中暑

西红柿性凉，可清热解毒，具有很好的消暑清热效果，夏天吃西红柿能够帮助防止中暑。

6、促进食欲

西红柿中含有的有机酸能够帮助促进口腔唾液以及胃液的分泌，使人食欲大增的同时还能够促进消化。

7、防治糖尿病

西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。

8、改善便秘

西红柿中含有大量的膳食纤维能够帮助促进消化，加速肠道蠕动，化解便秘。

9、西红柿的食用方法

（1)西红柿鱼肝油汁

材料：西红柿汁1杯，鱼肝油4克。

做法：将鱼肝油胶囊剪破后挤入西红柿汁中，搅拌均匀即可。

功效：每天喝西红柿鱼肝油汁能够帮助改善面部泛黄以及其他面色不佳的状态，帮助肌肤恢复红润嫩滑。

（2)西红柿黄瓜汁

材料：西红柿2个，黄瓜1根，蜂蜜适量。

做法：将西红柿、黄瓜洗净后切成小块，一起加入果汁机打成汁，然后加入适量蜂蜜调匀即可。

功效：能够帮助有效地消除身体多余的脂肪，帮助减轻体重。

（3)西红柿西瓜汁

材料：西红柿、西瓜各适量。

做法：西红柿、西瓜都切成小块一起打成汁即可。

功效：发热期间1小时喝1次能够帮助有效消退高热。

（4)西红柿拌芝麻

材料：西红柿1个，苹果1个，黑芝麻15克。

做法：将西红柿、苹果洗净后切成小丁，混合后撒入黑芝麻即可。

功效：每天吃1~2次能够帮助改善贫血症状。

（5)西红柿汤

材料：西红柿2个，盐少许，开水适量。

做法：将西红柿洗净后切成片，放入锅中，加入适量的清水熬煮成汤后加盐即可。

功效：酷暑时饮用能够帮助有效防止中暑。

（6)西红柿酸奶

材料：西红柿1个，酸奶1杯，柠檬半个，蜂蜜适量。

做法：将西红柿洗净切块榨成汁，挤入柠檬汁后再加入蜂蜜搅拌均匀即可。

功效：能够帮助促进胃液分泌，有效促进食欲。

（7)西红柿黄瓜汁

材料：西红柿1个，小黄瓜1根，冷开水适量。

做法：将西红柿洗净后切成丁，小黄瓜洗净后切成小块，所有材料一起打成汁。

功效：能够有效帮助降低血糖，改善糖尿病症状。

注意：如果是将冷开水换成蜂蜜能够帮助利尿，强化肾脏功能，对肾脏保健的效果不错。

（8)西红柿菠萝汁

材料：西红柿2个，菠萝3片，糖适量。

做法：将西红柿洗干净后切成块状，菠萝切成块状，所有材料一起榨成汁即可。

10、吃西红柿的注意事项

一、西红柿性寒凉，本身脾胃虚寒的人群，不要生吃西红柿，也不要空腹吃。经期女性也不能过多食用，以免加重体内寒气，加重痛经。

二、未成熟的西红柿不宜食用，可能会导致出现中毒现象。

三、西红柿中维生素C含量丰富，是不适合和黄瓜一起生吃的，黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。